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          1. 臨沂信邦生物科技,關(guān)注未來(lái)大健康!

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            有機白靈菇高產(chǎn)技術(shù)

            作者:臨沂信邦生物科技有限公司發(fā)布時(shí)間:2024-06-14 10:48:29tags:


                1、配方。①玉米芯80%、米糠12%、玉米粉4%、石膏1%、過(guò)磷酸鈣1%、石灰2%、。②玉米芯50%、闊葉樹(shù)鋸木屑30%、米糠10%、玉米粉6%、石膏1%、過(guò)磷酸鈣1%、石灰2%。③在以上兩種配方中,均需加入金寶貝發(fā)酵劑5%左右,提高發(fā)酵質(zhì)量。


                2、配制與發(fā)酵處理。有機白靈菇選擇無(wú)霉變的玉米芯,粉碎成蠶豆粒大小,按配方稱(chēng)取所需要的各種原料,充分混合,加水拌勻,含水量為65%,即用手握培養料,中度用力時(shí)指縫見(jiàn)水但不滴下為宜。物料充分吸水后,將配好的料堆成高1~1.2m、寬1.5m、長(cháng)度不限的料堆,用直徑5cm左右的木棒打通氣孔,孔距為40cm,深至堆底。然后用塑料以及草簾等遮蓋物將物料蓋嚴,當堆內中心料溫達到60~70℃時(shí)進(jìn)行翻堆。復堆后繼續發(fā)酵,有機白靈菇待料溫升到60~70℃時(shí)進(jìn)行第2次翻堆,共翻3~4次。當物料呈棕褐色、質(zhì)地松軟而有彈性、有特殊香味時(shí),說(shuō)明料已充分發(fā)酵,最后補足水分到65%,即可裝袋。


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