臨沂信邦生物科技,關注未來大健康!

當前位置:首頁 > 新聞資訊 > 公司新聞

平菇出菇期的管理

作者:臨沂信邦生物科技有限公司發布時間:2023-01-13 15:57:28tags:


  菌袋生長期間,培養室濕度應保持在23℃~25℃,空氣相對濕度60%~70%,光線較暗,透氣性較好的條件下,高溫型和中溫型平菇料袋一般20~25天,低溫平菇30~35天,菌絲即可長滿整個料袋,當部分料袋出現子實體原基時,即可適時轉入出菇期管理。

  1.注意水分管理

  平菇子實體含有90%以上的水分,水分管理是出菇期的關鍵措施之一。出菇的場地要經常噴水,地棚排水溝內經常有水。出菇期始終使棚內空氣相對濕度保持在85%~90%,但必須注意不能直接往子實體原基和菇蕾上噴水,否則易引起爛菇。幼菇期可用噴霧器適當噴水。只要出菇棚內相對濕度保持好,菌袋就不會大量失水。而使之正常出菇,但如果在出1~2潮菇后,菌塊內水分低于60%時,可用補水器向袋內補水。

  2.加強通風換氣

  保持出菇場地空氣新鮮,低濕季節,中午噴水后進行通風換氣,氣溫高時通風換氣多在早、晚進行。通風換氣要與保濕同時考慮。如與保濕發生矛盾時,必須以保濕為主,但濕度大時一定要注意通風換氣。尤其在高溫時一定要注意做好通風換氣,一旦高溫、高濕不通氣,往往可以在一個晚上發生大量綠霉菌污染。但通風換氣必須緩慢進行,避免讓風直接吹到菌體上,以免菇體失水過多,邊緣卷曲而外翻。

  3.拉大溫差,刺激出菇

  平菇屬變溫結實菇。在適宜溫度范圍內,溫差變動,能夠促進子實體分化。低溫平菇子實體的形成和生長,必須在15℃~20℃范圍內才能正常進行,溫度過低,雖能出菇,但多產生畸形菇;溫度過高,則不能出菇。當溫度高于20℃以上,應加強通風和噴水等措施,以進行降溫,利用早晚氣溫低的規律加強通風換氣,以加大溫差。刺激其出菇。

  4.增加光照

  平菇菌絲體生長一般不需要光照。但形成子實體時,卻需要足夠的散射光。光照是平菇生長過程中不可缺少的因素。散射光可誘導原基形成的分化,有利于子實體正常發育,促使早熟多出菇。在黑暗的條件下,平菇原基很難形成。在光照不足時,原基數減少,柄細長,菌蓋小,色淺,畸形菇多。因此,菇棚、菇房必須要有一定的散射光,但不能有直射陽光,以免把菇體曬死。利用地下室栽培平菇時,應每隔6~8米安裝一個40瓦燈泡,給予人工照明。  

  5.補充營養

  平菇在出兩茬菇后,培養料內營養已感不足,為促使多出菇,可結合噴水給予補充營養,一般可用0.1%尿素+0.3%糖水。  

  6.采收與加工

  在適宜的條件下,平菇從原基長成子實體需7~10天的時間。當平菇菌蓋邊緣內卷,尚未大量彈射孢子時及時采收。采收后可直接上市鮮銷,亦可按要求進行鹽漬加工。采菇后應清除菌塊上的菇腳和老菌絲,保持料面濕潤,繼續按菌絲培養期的要求進行管理,一周左右又可出現二期菇蕾,再按出菇期的要求管理,只要管理得當,一次栽培可采收4~6潮菇,生物率150%以上。


最新資訊:
精品久久久久香蕉网,曰本人妖,亚洲天堂成人网,人人艹人人爱